2018年07月11日

春大根収穫とジャガイモ堀だよー

今年の梅雨は、天気に恵まれているのかいないのか?!
晴天続きと大雨が降る極端な?なんともはや。。。。
でも畑の野菜たちは、とっても元気!
参加者親子も、それに負けじと元気100倍!!

子ども達が春に種をまいた「春大根の収穫だぞー」
大根を折らないように、ゆっさゆっさと力を入れて引っこ抜きます。

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春大根の花

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春大根収穫

お次は春キャベツ。大きな玉のキャベツに子ども達は悪戦苦闘。
「重いよー、抜けないよー」
みんな真剣そのもの。 畑の子の顔になってるよー

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春キャベツ収穫

そしてお楽しみジャガイモ堀だよぉ〜
みんなで、ワイワイと「ジャガイモあったよー」「ここにもあるよー」
歓声を上げながら、芋ほり作業が続きます。

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ジャガイモ収穫

お母ちゃん達もお手伝い。「ほら!ここにお芋さんがあるよー」
畑の気温も上がる中、親子のボルテージもアップ!!
ジャガイモ、大収穫です!

ジャンボズッキーニも採れました。あまりの大きさに「これ、どうやって食べる??」
おまけに、巨大化したキュウリもたくさん採れて畑の中は大賑わい。
これからは、夏野菜の収穫が楽しみです。



posted by kosodate at 13:41| 石川 ☁| Comment(0) | 団長のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月26日

丹精込めて、手作りしたお味は格別だぁ〜!

子育て農業応援団恒例の「畑の料理教室」を開催しました!
もちろん場所は、子育て農業応援団の拠点「郷の家」でーす!

今回のメニューは、「能登のにがりで豆腐作り&押し寿司作り」
畑も大好き!食べるの大好き!食いしん坊親子が集まったよー
興味津々のお豆腐作りは、大豆をミキサーにかけていく作業から。
地味な作業が延々と続きますが、子ども達は交代しながら頑張ります!
大豆のいい匂いがただよう調理場に、お父ちゃん・お母ちゃんもニンマリ。

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袋に豆を入れて、手でつぶしていくよー

豆ミキサーかけ.jpg 豆ミキサーかけ2.jpg
豆のミキサーかけ

ミキサーでドロドロになった大豆のミルクは、大鍋で焦がさないよう煮ていきます。

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大鍋で、つぶした豆を煮ていきます。

そして、豆乳を絞り出す!ここは、熱さとの戦いだぁー
やけどしないように気をつけて!

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熱いけど頑張って、豆絞り

絞った豆乳を再び鍋に入れ、75℃まで煮ていきます。

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大鍋で豆を煮ていくよ!

そして、能登のにがりを入れて、ちょこっとかき混ぜ出来上がるよー


金沢押し寿司は、牛乳パックを再利用して作ります。
お米も子ども達がといて炊きました!すし飯もうちわでパタパタあおいだよー

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お米とぐよー

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すし飯をみんなでで仰ぐよー

薄焼き卵にも挑戦だぁー  きゅうりの千切りにも挑戦だぁー

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薄焼き卵にも挑戦だぁー

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きゅうりの千切りに挑戦だぁー

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薄焼き卵切り、がんばるぞー

みんなで力を合わせて具材つくりも頑張った!!
それぞれが、好きな具材を入れて押し寿司を作っていきます。
この時間がとっても楽しい〜 みんなの笑顔も一緒にお寿司の中に押していくよ〜

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おまたせしました!みんなで押し寿司作り!

いただきまーす.jpg いただきまーす2.jpg
さあ、みんなでいただきまーす!

親子の笑顔が一味付いて、畑の料理教室は大盛況で終わりました。
おなかいっぱーい、満足、満足、大満足!!

posted by kosodate at 13:29| 石川 ☁| Comment(0) | 団長のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月07日

夏野菜の苗植え、田植え「成長が楽しみ〜!」

今年の畑活動が始まったよー
ブログへのアップが遅くなり、ごめんね。。。
4月からの畑活動は、毎週末に雨にたたられ。。。泣かされて。。。
思うように運びませんでした。こんな年も本当に珍しいのですが。。。
とは言え、畑の子ども達はとっても元気!元気いっぱいでーす!

ジャガイモ植え、夏野菜の苗植え(きゅうり、トマト、ナス、カボチャ、ズッキーニ、ピーマンなど)
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親子で、夏野菜の苗植え

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夏野菜の苗植え

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みんなで、夏野菜の苗植え

パパ、ママ、子ども達、みんなで、頑張ったよー


ゴールデンウイークの後半も、雨にたたられ。。。どうなるかと心配ばかり。。。
それでも、畑のミニミニ田んぼの田植えは(手植え)
最期まで、子ども達の力だけで稲苗を植えたよー
雨に泣かされた分だけ、みんな気合が入ってる! すごいよー

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田植え、やったよ!がんばったよ!

畑からもらうエネルギーは、子ども達を大きく成長させていきます。

今年もまた、楽しみな「畑時間」がやってきた!
大きくなぁ〜れ!おいしくなぁ〜れ! 
今から野菜の収穫が楽しみでーす!


posted by kosodate at 13:56| 石川 🌁| Comment(0) | 団長のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする